"Вбити Ескобара" - це захоплюючий документальний фільм, який заглиблюється у напружений і небезпечний світ колумбійського наркобарона Пабло Ескобара. Фільм заснований на безпосередніх свідченнях двох колишніх оперативників спецслужб, Джона Хайро Веласкеса Васкеса (відомого як Папай) і Хосе Мануеля Абелло, які колись були близькими соратниками Ескобара.
Документальний фільм повертає нас до піку могутності Ескобара у 1980-1990-х роках, коли він контролював сумнозвісний Медельїнський картель і сіяв хаос у колумбійському суспільстві за допомогою своєї наркоімперії. Веласкес і Абелло, розчаровані насильством і корупцією, пов'язаними з правлінням Ескобара, прийняли сміливе рішення співпрацювати з урядовими силами, щоб скинути його.