Як ми пам'ятаємо з попередніх сезонів, ця інтригуюча антологія присвячена секс-працівницям високого класу, які надають ексклюзивні послуги ескорту. Третій сезон зосереджується на чарівній красуні із сапфіровими очима Ірис (Джулія Голдані Теллес). Вона американська дівчина 20-ти з невеликим років, яка хоче радикально змінити своє життя. Тому Ірис залишає у Сполучених Штатах свою сім'ю та друзів, а також незакінчений ступінь невролога в престижному університеті та переїжджає до Лондона. Однак перед від'їздом через досвідчену подругу-модель (Александра Даддаріо) вона знайомиться з елітним ескорт-агентством у Великій Британії.
Вдень Ірис планує працювати дослідницею в компанії, що займається штучним інтелектом у галузі нейробіології, а вночі - приносити задоволення клієнтам. Однак незабаром, ведучи подвійне життя в Лондоні, головна героїня розуміє, що її офіційна і таємна роботи взаємопов'язані, адже висококласна ескорт-робота і привілейовані клієнти залишають їй безліч інтригуючих поведінкових даних, які вона може використати у своїх дослідженнях з неврології.
Ірис починає використовувати отримані раніше в університеті знання в галузі нейробіології та поведінкової психології для дослідження процесу сексуального потягу. Вночі вона збирає інформацію зі своїх клієнтів, роблячи приховані аудіозаписи з побачень зі світовими лідерами та професійними спортсменами, і надалі розбирає по крихтах їхні найпотаємніші бажання. Головна героїня на собі вчиться використовувати дзеркальні нейрони - здатність людини сприймати те, що думають або відчувають оточуючі. І коли дівчина відображає бажання своїх клієнтів, вона стає розумною версією штучного інтелекту.
