Третій сезон адаптує мангу "Tokyo Ghoul:re", яка є продовженням оригінального серіалу. У ньому з'являється новий головний герой, Хаїсе Сасакі, високопоставлений слідчий з CCG, який страждає на амнезію. Виявляється, що Хаїсе має зв'язок з Канекі, і сезон досліджує його пошуки, щоб розкрити своє минуле і примирити свою людську і упирську ідентичність. Сезон "Tokyo Ghoul:re" заглиблюється у конфлікт між упирями та слідчими, а також вводить нових персонажів та угруповання.